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Was bedeutet eigentlich "bio"?

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Was bedeutet eigentlich "bio"?

Mit "bio" verbindet man häufig die mehr oder weniger vage Assoziation, dass biologische Erzeugung "irgendwie besser" sei als konventionelle.

Doch was genau bedeutet "aus biologischem Anbau"?

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Regional vs. importiert: Was ist besser?

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Regional vs. importiert: Was ist besser?

In letzter Zeit sind wir auf Instagram immer mal wieder über Beiträge von "Mitgliedern der Nachhaltigkeits-Community" gestoßen, die ihren zahlreichen Followern im Rahmen bezahlter Werbekooperationen augenscheinlich faktenbasiert darlegten, dass aus Übersee importiertes Obst in so einigen Fällen entgegen aller Erwartungen nachhaltiger sei als regional angebaute Lebensmittel. Sollte an den Behauptungen tatsächlich etwas Wahres dran sein, oder wurde hier nur für Werbegeld die Wahrheit zurechtgebogen? Wir haben recherchiert.

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Lebensmittelverschwendung

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Lebensmittelverschwendung

Der 2. Mai ist Tag der Lebensmittelrettung, da statistisch gesehen alle Lebensmittel, die bis jetzt produziert wurden, im Müll landen. Dies stellt eine schier unfassbare Ressourcenverschwendung dar, feuert den Klimawandel an und führt außerdem zu erhöhten Lebensmittelpreisen. Was kannst du persönlich dagegen tun?

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Das boomende Geschäft mit Avocados und seine vielen Opfer

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Das boomende Geschäft mit Avocados und seine vielen Opfer

Das Geschäft mit den Avocados boomt, die Frucht wird als Superfood und Kosmetikzutat gehypt. Über die Schattenseiten des Superfoods hört man eher weniger: Wassermangel, bedrohte Kleinbauern, hoher Pestizideinsatz, organisierte Kriminalität und zahlreiche Todesopfer.

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Regional & saisonal einkaufen wird nun ein bisschen leichter

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Regional & saisonal einkaufen wird nun ein bisschen leichter

Das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel (Eufic) stellt nun eine interaktive Karte zur Verfügung, auf der sichtbar wird, welches Obst und Gemüse in den verschiedenen Monaten in den jeweiligen europäischen Ländern entweder gerade geerntet wird oder aber aus dem Lager zur Verfügung steht.

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